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梅の花の『もっちり嶺岡』はスイーツなお豆腐!?

今日は難波へ行き、帰りに高島屋へ寄って梅の花で買い物をしてきました。

梅の花ではまだ食べたことがない、豆腐のスイーツを買ってきたんですよね。

 

 もっちり嶺岡

梅の花の嶺岡豆腐を使用した、もっちり嶺岡というものを買ってみました。

嶺岡豆腐は食べたことがありますが、こちらの商品は知らなかったんですよね。どうやら季節によっては、フルーツ入りのタイプもいくつか出ているようです。

容器の中には角切りにされた嶺岡豆腐と、少し黄色味がかったゼリーのようなものが入っています。

傾けて流れ出るものではないものの、蓋は密閉性が高くないので、一応揺れには気を付けた方が良いかと思います。ただ店では箱に入れて梱包してもらえたので、持ち運びはしやすかったです。

スイーツのお豆腐、どんな味なのか楽しみにしながら家に着きました。

 

 食べてみた感想

スプーンで掬って食べてみると、もちっとした弾力と舌へ広がるクリーミーさがたまらないあの嶺岡豆腐を感じました。

その豆腐に甘いゼリーが絡まって、スイーツとしてしっかり成り立っていたんですよね。

もともと嶺岡豆腐は生クリームと牛乳が使われているので、相性も良かったのだと思います。杏仁豆腐に似ているようでまた違う、豆腐スイーツですね。

私はこのスイーツはとても気に入ったのですが、夫はゼリーが少し甘みが強めに感じたようです。なので、もう少し甘みを抑えた方が好きという人もいるのかもと思います。

 

 まとめ

私は元々豆腐好きであり甘いもの好きでもあるので、この商品も癒しのスイーツに感じましたね。

公式サイトには、嶺岡豆腐を使ったレシピでスイーツ系が色々紹介されているので、自分で甘さを調節してアレンジしてみるのもアリかと思います。

梅の花は店での豆腐料理もとても美味しいので、いつかまた食べに行きたいですね。

 


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