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ホットケーキは小麦粉で作る人気レシピで

家に甘いお菓子がない休日は夫が寂しそうにしているので、「ホットケーキ作ろうか?」と聞くと、「食べる!」と返事があるので度々作ります。

家に材料が揃っていれば、簡単に作ることができるレシピです。

 

 クックパッドの人気レシピ

このレシピに出会ったのは7,8年ぐらい前のことかなと思います。

クックパッドでホットケーキのレシピを調べていて、ホットケーキミックスを使わないレシピで探していたら、この人気のレシピに辿り着きました。

当時のうちのWordにおこして印刷してあるので、いつでも見て作ることができます。

 

 1人暮らしの頃も作った

1人暮らしの頃、朝食をグラノーラにする前は、ホットケーキを朝食べていた頃があります。

休日にまとめて作り置きして、冷凍しておくのです。そして出勤日の前日に1枚だけ冷蔵庫へ移して、朝にレンジでチンしてマーガリンなどを乗せて食べてました。

ホットケーキを作ると、やってみたくなるのがこのタワーですね。

レシピの2倍量で作ると、毎日1枚ずつ食べて2週間持つか持たないかぐらいの量が出来上がりました。

職場での小腹が空いた時のおやつとしても、持って行ったことがあります。

 

 小さくおやつサイズに

昔は大きく作っていたホットケーキですが、小さい方が早く焼けて生焼けも防げるので、最近はこれぐらいのサイズで作っています。

焼き色はまぁまぁだけど、火の通り具合は問題なさそうですね。

小っちゃいホットケーキの完成!

自分で作るメリットは、自分好みのサイズに作れるところと、中に含まれる材料も安心できるところなどがありますね。

小分けして冷凍しておけば、おやつに1個だけ食べたいという時も、それだけ解凍できるので便利です。

食べる時は、バターを塗ったりケーキシロップをかけて食べたりします。何もかけないとちょっとシンプルすぎるので、上から何かつけた方が美味しいです。

過去に手作りのレモンジャムと一緒に食べたこともありましたね。

レモンづくし☆レモンジャムとレモンティー こちら以前親戚から貰ったレモンたちです。 近所で購入したり知り合いから貰ったりしたそうで、持って帰りとたくさん持たせてくれました。...

 

 まとめ

おやつに作ったホットケーキは、少しは残るかなと思ったのですが、夫が喜んでパクパク食べてたので、その日のうちになくなりました。

まぁ焼きたてというのは特に美味しいですものね。またそのうち焼いて、一緒に食べようと思います。

 


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