今日はオートミールを使ったクッキーに挑戦してみることにしました。
どんなクッキーに仕上がりになるのか…初めての挑戦です。
目次
くまさんが作れるレシピ
オートミールのレシピを調べたら、スイーツで作れるレシピを発見。
我が家のお菓子は今ほとんどなくなったし、これで美味しく作れたら嬉しいかも。
というわけで、レシピを見ながら材料を準備していきました。
レシピURL：くまさんオートミールクッキー
クッキーを作る
材料を混ぜ合わせる
たっぷりとオートミールを使おうと思い、分量は2倍で作ってみることにしました。
オートミール大量投入です。
くまさんの形に成形していく
水分量が多かったためか、手での成形が難しかったので、スプーンで何とか整えていきました。
レシピみたいに手で丸められなかった原因は、恐らく卵をLサイズで使っていたからかな…と思ったり。しかも2倍量で作ってるから、より水分が多くなってる…。
でももしかすると、これ以外に理由もあるかもしれませんね…。
とりあえず、160℃に温めたオーブンの中で20分焼きました。
時間になって取り出してみると…
べちゃぁあああ…
ぎゃぁー！くまさんが消えたぁあああ！
「焼き上がりは、ちょっと歪な形になるかな…」と思ってたけど、そのレベルじゃない…！
せっかく頑張って成形したくまさんが、見るも無残な姿に。
たべれぽを載せていた人は皆可愛く作れてるのに、私のこの仕上がりはなんてこったい…。
やっぱり水分なのか…いやもしくは油分のせいなのかな…。
次に焼き上げるために成形していた、くまさんと並べてみる。
いいかい…君たちもこうなる運命なんだよ…。
もうわかっていたけど、このまま第二陣もオーブンへ向かいました。
そして、べちゃぁあああ…となって帰ってきました。
チョコで顔を書いて完成
気を取り直して、くっ付いている個所をそっと切り離してから、溶かしたチョコで目と口元を描きました。
チョコペンじゃなくて、板チョコ溶かしたやつですけどもね。
大量にできた、くまさん…のつもりのクッキー。
辛うじて口元でくまさんとわかってもらえるだろうか…。
仕事から帰ってきた夫に「何に見える…？」と聞いたら、「くま」と答えてくれたので、ホッとしました。
サクサクと素朴な味わい
まぁ見た目はどうであれ肝心な中身ですが、オートミールのサクサクというかザックリ具合が良い歯応えですね。
そして甘すぎず素朴な味わいが美味しいです。
健康のためオートミールを食べたいけど味が苦手…という人には、とても食べやすくて良いと思います。
夫と夕飯の後に食べてましたが、「もう1個食べたい」と言われたので、いいよーと食べてもらいました。たくさん焼きましたからね。
まとめ
形は予想と随分異なる仕上がりにはなりましたが、味は美味しくできたので、オートミールを美味しく食べるためのスイーツとして、これはアリだと思いました。
オートミールは栄養素もありますし、お子さんのおやつにも良いですね。
我が家ではこのクッキーを、しばらくちびちび食べていこうと思います。
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