ふるさと納税で牛タン1kgを選んで食べてみた感想

今年も残り1ヶ月で終わりますが、ふるさと納税をまだ活用していなかったので、先月下旬に夫と相談しながら、どの商品を選ぶかで悩んでいました。

結果、今年は食品では牛タン1kgを選ぶことにしました。

 はらからの逸品 牛タン1kg

サイトでは注文して1～2週間程度で到着とのことで、我が家には1週間程で到着しました。

この牛タンは、2020年以降での出荷累計10万個突破という人気の高い商品です。

注文したのは【さとふる】からなのですが、レビューが900件以上も寄せられていて、リピーターの方も結構いらっしゃいました。

ふるさと納税でお肉系ってかなり種類が豊富なんですよね。どれを注文したらいいか迷ってしまった時は、やっぱりレビューの件数が多くて評価が高いものを参考にしたくなります。

こちらの商品は、宮城県柴田町から出ているものになります。

 この牛タンのオススメポイント

牛タンは1種類だけではない

こちら、ただ1kg牛タンが入っているだけではないんです。

実は2種類の牛タンが入っているんですよね。

上記の通り、成牛と仔牛の牛タンが入っての1kgということで、それぞれ500gずつ入っているんです。

それぞれどのような特徴があるのか、食べ比べもできる楽しさがあるわけですね。

250gずつパックされている便利さ

箱を開けると、中には高級牛タン・仙台牛タンと書かれた袋に入った牛タンが。

高級牛タンは仔牛の方になりますね。これをそれぞれ袋から出してみます。

並べてみるとこんな感じで、250gずつ冷凍真空パックされているんです。

この250gという量が丁度良いんですよね。2人暮らしの我が家には、食べたい時に1パック解凍するだけで充分楽しめます。

家族が多い人なら大きめのパックでも問題ないと思いますが、少人数にも対応したこの量が有難いなと思います。

1人暮らしの方でも、モリモリ食べられる方なら1食分で食べきれるかもしれないですし、そうでない方でも昼と夜みたいな形で楽しめたりもできますね。

ただ少し残念なのが、写真のように袋から出してパックを並べると、どっちが成牛・仔牛なのかが判別ができないところです。

どちらも黒の台紙にお肉が乗っていて、裏面を見ても何もシールなどは貼ってないし、目印がないんです。

なので袋に入った状態のまま冷凍庫で保管し、もし2種類同時に解凍することがあるならば、自分で目印を付けておいた方が良いかなと思いました。

 牛タンを食べ比べてみた

昨日の夕食では、まず成牛の方から食べてみることにしました。

ちょっと赤っぽく見えますが、一応両面何度かひっくり返していて、焼き過ぎると硬くなるということで程々なところで引き上げています。

まずは味がよくわかるように、岩塩と黒胡椒を振って食べてみました。

お肉は臭みがなく、とても弾力がありしっかりしています。原材料にも書かれてあった通り清酒の香りや味がして、甘みを感じるお肉で美味しいです。

この牛タンに買ってきたタレも使ってみることに。

「牛タンにタレを付けて食べるなんて邪道だ！」と思われるかもしれませんが、肉厚な牛タンを色々な味で試してみたかったんですよね。

まずはエバラの塩だれから使ってみたのですが、ちょっとタレの味が強すぎて、肉より勝ってしまいますね。

今回の牛タンにはちょっと合わないかなと思いました。

次に叙々苑のタレを使ってみたのですが、これは良かったすね。

このタレは食欲をそそるタレなのに、くどくなくてあっさりしたところもあり、牛タンの味を消してしまわず、上手く調和しています。塩胡椒の時よりさらに美味しく感じました。

叙々苑にはまだ食べに行ったことがないですが、いつか行ってみたいですね…高いけども。

この叙々苑タレのシリーズは、塩だれも出ているようで、もしかしたらそっちも美味しく合うのかもしれないですね。

今日の夕食では、仔牛の牛タンを食べてみました。

昨日同様に、まずは岩塩と黒胡椒で食べたのですが、弾力は昨日より落ち着いていて、お肉が柔らかかったです。

こちらも清酒が効いていて甘みもあり、味で明確な差といういりも、歯ごたえの差が大きいという感じでした。

気に入った叙々苑のタレを付けても食べてました。やっぱりタレとよく合って美味しいです。

薄切り牛タンだとタレに負ける可能性もあるのかもしれませんが、厚切り牛タンなので肉の味も強くて合うのでしょうね。

成牛と仔牛だと、私も夫も仔牛の方がタイプでした。弾力と柔らかさのバランスが良かったんですよね。

美味しい牛タンのおかげで、2日間の夕食は贅沢に楽しめました。あと2回分はしばらく日をあけてから、また食べたくなった時に解凍しようかなと思います。

 まとめ

届くまでどんな牛タンなのかワクワクしてましたが、期待を裏切らない美味しさで、夫と共に喜びましたね。タレも邪道かなと思いつつも、用意してみて良かったです。

来年もリピートしたくなるところではありますが、魚介類やその他商品も気になるところではあるので、次回は違うものを注文しているかもしれません。

今年は食品以外のものも交換していますが、それについてはまた後日載せようと思います。