今年もなんとか誕生日ケーキを作った

先週、夫の誕生日のお祝いをしました。

今年は厳しいかと思いましたが、なんとかケーキも作れました。

 娘の背中スイッチが起動

先月はまだ大人しく寝てくれることもあった娘でしたが、最近は背中スイッチが起動してしまったようで、抱っこ状態からバウンサーなどに置こうとすると泣き出します。

バウンサーで眠っている時も途中ぐずりだして、抱っこを求めて泣く時がありますね。

最初の頃は泣いたらすぐにまた抱っこしてましたが、最近は少し泣かせて疲れて眠るのを待ったりもして。上手く寝てくれることもあれば、段々声のボリュームが上がってきて、結局また抱っこして家事ができなくなったりもしてますね。

ケーキ作りでは一定時間キッチンに立っていたいので、作ってる途中で泣いたらどうしよう…と思っていました。

 さぁ、ケーキを焼こう

簡単なケーキを選択

生クリームケーキだと、〔スポンジを泡立てて焼く→生クリームを泡立てる→デコレーション〕と作業時間が長くなるので、その間に娘の機嫌が悪くなるリスクが高くなります。

なので今回は、〔混ぜて焼くだけ〕のチョコケーキのレシピにしました。しかも毎年よく作っているレシピです。

別のチョコケーキにも挑戦してみようかと思いましたが、私はモタモタしやすいので、やっぱり慣れてるものの方が今回は安心だなと。

トントン拍子に進む

幸い娘はぐっすり眠りに入ってくれたので、急いで材料を準備して混ぜ合わせ、焼こうとしている時に、夫が帰宅。

この日たまたま早上がりだったようで、夫に娘を見てもらいながら、安心して夕食の準備もできました。

 見た目はアレだけど

段取り良く進んだ割には、今年のケーキはやたらペチャンコになりました。

なんか年々クオリティが下がってきてるような…？

また焼き温度を変更して作ってたんですが、思ったようにはいかず。以前結構膨らんだのは、分量も変えていたからなのかな…。

見た目はこんなんですが、味はとりあえずは美味しくできたクルミ入りチョコケーキです。夫は喜んでくれたのでホッとしてます。

余った分はラップに1個ずつ包んで冷凍しました。夫の好きなタイミングで、おやつかデザートにでも食べてもらう感じです。

夫は毎日ちびちび電子レンジで温めては食べていますね。

 まとめ

毎年家族の誕生日ケーキは作りたいと思っていたので、今年もこんな出来栄えではありましたが、作ることができて良かったです。

これからは娘のケーキも作ることにはなりますね。喜んでもらえたらいいけども…。

夫への誕生日プレゼントは、今度一緒に買いに行けたらいいなと思います。