業務スーパーで売っているミラノ風ピザクラストです。
5枚入で350円前後で購入できます。
今回はこれを夕食にしてみたいと思います。
目次
ソースと具材を乗せて
ソースは自分で作ることにして、食材は冷凍しておいたものからピックアップして乗せていくことにしました。今回作るのは2枚だけです。
洋風と和風なピザを目指します。スモークチキンとウインナーも業スーで買った食材たちになります。
飾り付けが終わりました。奥のウインナーが狂気じみています。
ウインナー多かったなと思ったんですが、全部乗せました。せっかくピーマンとパプリカで交互に綺麗に飾り付けしてるのにウインナーで覆いかぶさってしまって見えないという。
夫は肉々しいの好きだし、まぁいっか…。
チーズを乗せたら隠れますね。
これも冷凍してある、とろけるスライスチーズを千切って振りかけています。最後に黒コショウを振ってます。
今回乗せている具材としてはこんな感じです。
- 和風ピザ
ソース：醤油＋マヨネーズ
食材：えのき、水菜、長ネギ、スモークチキン、しらす、チーズ - 洋風ピザ
ソース：ケチャップ＋ウスターソース
食材：ピーマン、パプリカ、ウインナー、チーズ
洋風はまぁわかるけど、和風の方はなんか適当ですね…。鍋の具材感が強いです。
これが夕食なので具材たっぷりのボリュームあるピザにしました。
予熱したオーブンで焼き上げる
オーブン機能のピザコースで焼き上げました。
1枚ずつしか焼けないので、まずは和風ピザから。
スモークチキンはやっぱり美味い！
食材的には主張が控えめなものが多いですが、しらすが少し効いていて良い感じ。マヨネーズでマイルドなピザになっているので食べやすいです。
和風ピザを食べている間に、洋風ピザを焼き上げました。
ウインナー多すぎてチーズがカバーしきれてないですが、良い感じに火は通ってます。
食べると「これぞピザ！」という味でした！
スパゲティのナポリタンの具を丸ごと乗せたようなものですしね。美味しくないはずがない！
夫は和風ピザも美味しいと食べてたけど、どちらが好きかと聞かれたらこっちみたい。まぁ和風の方は鍋の具材感が強いからなぁ…。
ピザ2枚目ではお腹が張ってきたので、夫に多めに食べてもらいました。
美味しかったけど…！
ピザはどちらも満足しましたが、本来ならこんなに具を乗せないと思います。
特にミラノ風ピザなのであれば、サクッと感を楽しむために具材は薄く乗せた方がいいはずです。今回は色々乗せすぎたので、湿気が多い生地になってしまっています。
今回は具材欲張りピザになりましたが、次回作る時はミラノ風らしい生地の活かし方をしようかなと思います。
まとめ
ミラノ風ピザクラストは初めて買いましたが、厚みが薄いので生地だけでお腹が大きくなりたくない人にもいいかもしれません。
厚みがある方が好きな方向けに、ナポリ風ピザクラストも売っています。
業務用のピザクラストは、家族で楽しくピザ作りをしたい方にもオススメな生地だと思います。
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