土曜日の夕方は母を家に招き、一緒にサラダとパスタを作って夕食を楽しみました。
目次
当選品を一緒に食べたくて
以前の記事で懸賞に当選したことを書きましたが、その時の食材を母とも楽しむことができればと思い、家に呼びました。母はワインも大好きですし、喜んでくれるかなと。
母はスーパーでサラダの材料を買ってきてくれたので、先にサラダを作ってから、パスタを時間差で茹で上げて作りました。
瓶の説明通り、ジェノベーゼは少しゆで汁で溶かし、トマトソースは少し温めてオリーブオイルをかけて使用しました。
パスタ2種とサラダと揚げ物
パスタは2人前ずつ作り4人前にしました。その方がパスタソースの瓶詰を半分ずつ使えるので調節がしやすかったのです。
サラダは、トマト・カイワレ・厚揚げ・カニカマのドレッシング合えです。ドレッシングは家にはないので、母が微調整しながら作ってくれました。
ベランダで採れたバジルをパスタに、ルッコラをサラダに入れました。揚げ物は母が買ってきてくれたので、刻んで温めました。
自動ワインオープナーを買ってみた
今回のワインはコルクなのでオープナーがいるわけですが、私は持っていなかったので急いで注文しました。
電動タイプの自動栓抜きが人気だったのでこちらを購入し、今回のワインで試してみました。
ワインオープナーセットの使い方
- 付属のホイルカッターでワイン上部のフィルムを外す
- 充電したワインオープナーをコルクにセットして、ボタン下側を押す（青い光を放ちながら進んでいく）
- 栓がしっかり抜けたら、ボトルからワインオープナーを外し、ボタン上側を押す（赤い光を放ちながら逆回転してコルクが最後には抜ける）
- ワインを保存する際は、付属の真空ボトルストッパーで封をする
Amazonにも動画が載っていますが、このようにすると誰でも簡単にワインの栓を抜くことができるというものなのです。
実際に試してみると、確かに私でもコルクの栓を抜くことができました！
回転して中に入るまではちょっとやり方に戸惑うかもしれませんが、入り始めるとコルクがどんどん上昇するのが、見ていて気持ちが良いですね。
力をかけずにコルクを折ることなく取り出せるのは、ワイン好きな女性にも嬉しいのではないでしょうか。
- ワインオープナーが届いたら、先に8時間充電しておくこと
- 使用する際は、本体とワインボトルの両方をしっかり手で押さえつけること
使い方の項目で“充電した～”と書きましたが、先に充電しておかなければ使用することができません。しかも時間は8時間と結構長いです。
充電を忘れているといざという時に使用できないので、USBを繋いで予め充電しておくようにしましょう。充電中は使用時のように青色に光りますが、8時間後に消灯するかは不明なので、およその時間で充電終了して問題ないかと思います。
またオープナーとして使用時には、ワインボトルの方もしっかり手で押さえないと、ボトル自体がグルグル回転しようとします。
Amazonの動画でも回転してしまう様子がわかりますが、手でしっかり押さえてコルクに突き刺さっていくようにしましょう。
ディナータイム、ワインと食事と
センシィ ボルゲリDOCのワイン
3人で乾杯して、まずはワインを一口。
渋味があり深みも感じるけども、丸みがあるのか飲みやすくて、濃い味付けの料理に負けないワインでした。度数が13.5％という、久々に強めのワインを飲みましたね。
味が好みのタイプだったので嬉しく思いながら、母とおかわりしていました。まろやかな赤ワインってこんなに美味しいものなのですね。
プレートにパスタを盛って
取り皿が小さいのではみ出そうになっていますが、1つの皿に盛って食べていました。
ジェノベーゼはカシューナッツの粒々が美味しく、ニンニクの風味がしっかり絡んで、食べると食欲が増しましたね。皆が気に入った味でした。
トマトソースはバジル入りなのでその風味が効いていて、濃厚なトマトとの相性が良くてやっぱり美味しかったです。
サラダは醤油とお酢のさっぱりドレッシングが、少し焼いた厚揚げとカニカマに染みこんだのが絶妙な美味さで、夫と喜びながら食べきりましたね。今回の濃いめパスタには、さっぱりタイプのサラダが良く合いました。
ワインと共に楽しむ食事はとても美味しく、話が弾みながら笑顔で楽しめたのが嬉しかったです。
おまけ：ねこねこチーズケーキのデザート
デザートは“ねこねこチーズケーキ”の、カボチャのチーズケーキを食べました。
この日の昼間は、友人に久々に会ってイオンモールに行ってきたので、帰りにお土産で買ってきたものです。ハロウィン仕様な可愛いケーキです。
濃厚なチーズとカボチャがバランス良く混ざり合い、所々形の残ったカボチャはより風味を強く感じて美味しかったですね。小さくカットしながら、ちびちび味わいました。
このお店は、“ねこねこ食パン”の中にあったスイーツなのですが、食パンも猫の形をしていて可愛らしかったですね。
＼ お店の公式ページはこちら！ ／
まとめ
週末に美味しいイタリア食材とワインを楽しむことができて良かったです。三菱食品さんの企画に当選できたこと、改めて嬉しく思いました。
まだパスタソースは残っているので、またパスタを作って夫と楽しみたいと思います。ワインも楽しみながら…飲み過ぎに注意しながら。
食事が美味しく感じるのはとても幸せなことですね。
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