最近ハンドミキサーを新たに購入しました。
ハンドブレンダーを持っているのに、なぜ購入したかを書いてみます。
目次
ハンドブレンダーでは厳しかったレシピ
私が持っているハンドブレンダーは先端を付け替えられるタイプで、泡だて器や粉砕用の回転刃に付け替えることが可能です。
今までこのハンドブレンダーが様々な場面で活躍して大助かりなのですが、1つだけ作るのがやっぱり難しかったものがあります。
それが、ケーキ作りなんですよね。
スポンジケーキを作る時は勢いよく空気を含ませながら、卵を泡立てているのですが、ハンドブレンダーの泡だて器機能ではあまり向いていないかもと最近思いました。
ハンドミキサーの回転部は頑丈でしっかりした作りですよね。でもハンドブレンダーのは、普通の泡だて器が先端に付いたタイプなので、ボウルに当たった時にちょっと弱くて心配…。
昔泡立てていた頃より、仕上がる時間も遅めになったので、効率化を考えてもやっぱり新しく買おうと思いました。
昔はハンドミキサーを持っていた
結婚前はハンドミキサーを持っていました。
結婚後にハンドブレンダーを頂いたので、ハンドミキサーはもう必要ないかなと思い、手放したんですよね。
ちょこっとミニマリストを目指しているので、不必要なものは手放そうとしていっているのですが、ハンドミキサーだけは置いといた方がよかったかなと思いました。
でも、今度買うものは、もう少し良いものを買おうと思いました。
購入したのはVita Craft
買ったのはこちらのビタクラフトのハンドミキサーです。
普通のハンドミキサーより少しだけお高めですが、その分満足できる1品です。
注目すべきは、この回転部です。
歪に変形したようなフォルムで、クランクとスリットが入っています。
これが、空気をたっぷり含ませてくれて良いんです！
普通のハンドミキサーより、早く泡立てが完了して時短になります！
実はコレ、実家にもあって母が使っています。母にハンドミキサーを買い替えたいから、代わりにネットで注文してほしい（母はネット決済を避けているので）と言われて購入しました。
で、母から「これ使うと、すぐに泡立つからほんと便利やわ！あんたにも貸してあげるで！」と言われ、かなり使い勝手が良かったみたいだったので、私も買っちゃったんですよね。
母の影響めっちゃ受けてるやーん！って感じですが、買って良かったです。
このハンドミキサーを使ったスイーツ
このハンドミキサーを使って、早速あるスイーツを作ったんですよね。
スポンジケーキの生地を泡立てる時に使ったのですが、早く泡立ってくれたのでとても助かりました。
焼き上がったケーキの膨らみは私の技術不足もあり、めちゃくちゃ膨らんだ！とはなっていませんが、このハンドミキサーはこれからのケーキ作りには欠かせないなと思いました。
作ったスイーツについては只今写真等を編集中ですので、もう少しお待ちください。
まとめ
調理道具を久々に買いましたが、ケーキ作りは毎年必ず作るものなので、やっぱり便利な道具があるとストレスがなくていいなと思いました。
ハンドミキサーの見た目もスマートでカッコいいので、デザインが私好みですね。
このハンドミキサーを使って、これからも色々作っていきたいと思います。
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