『天平キムチ』は辛すぎない、まろやかなキムチ

難波駅の改札前には定期的に色んな店が出店をしています。

先日『天平キムチ』のお店が出ていたので、キムチを1種買ってきました。

 長芋キムチを買ってきた

白菜だけでなく、色んな種類のキムチが売られていたのですが、私は長芋キムチを買ってきました。

実は以前母が長芋キムチを買ってきて一口食べさせてもらったのですが、それがとても美味しかったので、また食べたくなったんですよね。

100gでいくらと書かれたポップが出ていたので、100gだけ買おうとしたら、お店の人に「300gからの販売なんですよ」と言われました。

母が以前買った時は100gから買えたのですが、販売の仕方が変わったようです。

長芋キムチの300gは1,290円したので、とても高かったです。

諦めようか悩みつつ、思い切って奮発しちゃいましたね。

 夕食にキムチを食べてみる

キムチを全部容器に移してみました。

これで1,290円…ひぇーっ。

食べると辛すぎなくて、酸味と甘味がしっかりしている、爽やかさもありまろやかなキムチです。

天平キムチは、自然発酵（乳酸発酵）によるキムチということで、普通のキムチとはまた異なる美味しさを生み出しているようです。

このキムチの山芋が、咀嚼によりシャクシャクと音を立てて崩れていくのが好きですね。1口…あともう1口と、次々食べたくなる。

飲みのあてにもいいですが、ご飯と一緒に食べ進めると幸せを感じますね。

 価格は高いけど美味しい

天平キムチのこの食べやすく爽やかな味わいは、とても美味しいです。

ただ、価格は全体的に高めなんですよね…。

低価格帯でも100gで280円、高い物で734～885円程するので、気軽に何百グラムも買える価格ではないんですよね。

時と場合により、200g・300gからの販売となるようですが、やっぱり気軽に試しやすい100gからも用意してほしいなと思いました。向こうも商売だというのはわかりますが…。

チャンジャも好きなので気にはなりますね。一番高いので、いつかまた試すことがあれば…。

 まとめ

母から少し食べさせてもらった時に美味しかったですし、今回この機会にまた山芋キムチが食べられて良かったです。

焼肉屋でも山芋キムチを見かけると食べたくなります。お肉を食べつつ、キムチも食べて…お肉の脂っぽさも緩和できるし良いんですよね。

今回の山芋キムチは、消費期限内にちびちび楽しみながら食べていきたいと思います。