赤ちゃん用のおだし・鰹節&昆布だしを買ってみた

娘は8ヶ月に入り、離乳食は味付けもした方がいいだろうなと思いつつも、まだ素材のままを食べ続けてくれていたので、おだしは使わずそのままに…。

とはいえ、そろそろ慣れた方がいいかなと、赤ちゃん用お出しを買ってみました。

 SO・DA・TU　あかちゃんだし 鰹節&昆布

7ヶ月から使用できるという赤ちゃん用のおだしです。

スーパーでも赤ちゃん用のお出汁を探しましたが、近所では売っていなかったので、Amazonで人気のあるものを買ってみました。

一応赤ちゃん用のおだしではなくても、薄めて調整すれば離乳食に使える濃度になるわけですが、なんとなく心配だったので赤ちゃん用のにしたんですよね。

注意点としては、だしパックとなっているので、そのまま味付けとして使用できません。

150ccの水を沸騰させ、火を止めて1パック入れて10～15分置いて、だしパックを取り出すと100ccのおだしが取れるというものです。

私は300ccで2パックを抽出したのですが、重量が気になったので冷ましてから量ってみることに。重量は約207gとなってましたので、大体その通りになっていました。

 冷凍して使いやすく

製氷皿に入れてみると、丁度ピッタリ埋まりましたね。

1個大さじ1弱ぐらいなので、料理に合わせて計算しやすいかなと思ったりして。

このおだしと豆腐で、だし豆腐を作って娘に食べさせてみましたが、おだしが気に入ったのかスプーンからよく啜ってくれましたね。

 まとめ

赤ちゃん用のおだしだと、無添加で天然のおだしが取れるのが安心できますね。

私自身が濃い味付けが好きな人間なので、娘の味覚を育むのには気を付けないといけないなと思っています。

このおだしも上手く使いながら、メニューのバリエーションを増やしていきたいと思います。