昨日、オーストラリアで生活していた妹が、久々(2年ぶりぐらい)に帰国しました。
妹のオーストラリア人の彼氏も一緒なので、この日はしっかりもてなしたいと思っていました。
私と夫も実家へ行き、昼食は皆でパーティをしていました。
目次
誕生日のお祝いも兼ねて
この日の昼食はしゃぶしゃぶにすると決めていて、当日母は高島屋へ良いお肉を買ってきてました。
食事の流れとしては、しゃぶしゃぶ → 雑炊 → ケーキのコースです。
妹の誕生日は先月だったのですが、彼氏の誕生日も妹と2日違いなんですよね。
1ヶ月遅れだけども、ケーキで2人をお祝いしたいと母と話し合っていたので、私がそのケーキを焼くことになりました。
前日にスポンジケーキだけ焼きました。
今回はいつもと温度設定を変えてみることにしました。先月のシフォンケーキでの焼き方で、今後検討していきたいと思っていたことですね。
今回のスポンジケーキ温度設定
- 予熱200℃ → 200℃で5分、アルミホイルを被せて180℃で25分
※天板使用なし、直置き
パッと見た感じわかりにくいですが、いつもより高さが出て膨らみました。
よっしゃー！成功したわ…！
スポンジケーキを冷ましたら、実家から借りてきたケーキ用ケースに入れて、冷蔵庫で水分が飛び過ぎない工夫をしながら保管しました。
当日の朝、生クリームとサワーチェリーで飾り付けをして完成です。
なんか梅干しに見えてしまうんですが、ちゃんとチェリーなので…！
このチェリーは甘みもちょっとあるけど、酸味の方が強めな味となっています。このチェリーの味をみてから、生クリームの砂糖の量を調整しました。
今回は生クリーム2パック使いました。ちょっと泡立てすぎて、表面が滑らかじゃないですが、飾り付けはケーキらしい仕上がりになったかな…。
みんなで楽しいパーティ
妹たちは予定より早めに到着
昼前にケーキを崩さないように持ちながら、実家に向かいました。
妹と彼氏は早めに家に着いていたので、直接顔を合わせるのは初めての妹と夫が挨拶してました。私も妹の彼氏に挨拶してました。
実は妹は予定より2時間早く着いてたんですよね。
飛行機は〔オーストラリア→成田→伊丹〕と乗り継ぎする流れで、成田までは予定通りだったみたいだけど、成田から伊丹行きのが急遽2時間早い便に変更させられたられたとのこと。
到着してからそんなことになるとか怖すぎる…。
乗り継ぎまで1時間も無くて、しかも自分でスーツケースを担いで持っていかなければならず、2人でバタバタしながら走っていったそう。
いやはや、間に合ってくれて良かったです。
美味しいお鍋で盛り上がる
全員でしゃぶしゃぶの準備をして、鍋に野菜を入れて良い感じになったところで、乾杯しました。
それぞれ肉をしゃぶしゃぶして食べてましたが、肉が柔らかすぎてビックリしました。しかも脂身と赤身のバランスが良くて、いくら食べても胃もたれしなさそうな感じ…！
とはいえ、あとで雑炊とケーキもあるので、食べ過ぎないように注意しました。
彼氏は日本語は喋れないので、妹が隣で通訳しつつ会話をしていました。
私も英語の本はちょっと勉強しなおしてはいたものの、そんなすぐには実践で喋れず、下手な英語とジェスチャーでコミュニケーションをとっていました。
妹が日本語を英語に訳してる時、所々の単語の意味はわかっても、やっぱり会話として上手く伝わるように繋げるのは、自分では難しいですね。
しゃぶしゃぶの後は雑炊も食べて、母は西利の大根を切ってたのですが、彼氏はそれを普通に食べれてました。おぉ、たくあんの匂いとか大丈夫なんだ…！
彼氏は、普段から日本食をよく好んで食べていると聞いてましたが、箸の使い方が綺麗でしたね。
お土産紹介、最後にケーキ
雑炊の後はちょっと休憩も兼ねて、妹と彼氏が持ってきてくれたというお土産を見せてもらいました。
リビングの机にどっさり乗っていてビックリしましたね。自分達の持ち物はスーツケースの半分ぐらいにして、あとはお土産を詰めてきたそうで。
母へのお土産、そして私と夫へのお土産が色々と…2人で重かっただろうに。
お土産の他に、私は結婚祝いももらいました。お土産と共に後程紹介します。
その後ケーキの準備をしてロウソクを立てて、英語でハッピーバースデイを歌いました。ケーキの味は予想以上に好評でして、作った本人としてはかなりホッとしました。
しばらく話も楽しんだ後、私と夫は帰宅しました。
持ってきてくれたお土産＆プレゼントなど
私には美容系、夫には飲食系
写真左上・左下は私宛で、トナー（化粧水）とヘアオイルです。嬉しくて早速使ってます。
トナーはミストタイプとなっており、ツリー系のアロマの香りがして、肌への染み込みがよくて気持ちが良いです。
ヘアオイルはお風呂上りに使うもので、半渇きの髪に手で伸ばしてあげると、優しい香りと共にスーッと馴染んで、髪が乾いた時にしっとりさを維持してくれています。
写真中央・右のものは、夫宛のチョコとウイスキーです。
夫がチョコ好きというのと、あとお酒はハイボールを飲むのが好きというのに合わせて、ハイボールにすると美味しいというウイスキーを買ってくれました。
夫は貰ったチョコを、毎日嬉しそうにちびちび食べています。ウイスキーも近々封を開けると思います。
素敵なエプロンのプレゼント…！
このエプロンは、なんと彼氏のお母さんから私宛に頂きました。
しかも手作りのエプロン…！すごいっ！売り物みたいな丁寧な仕上がり…！
以前妹が誕生日の時も作ってくれてたんですよね。妹が写真付きで報告してくれてましたが、まさか今回私も頂くなんて…！
妹が帰国すると聞いて、私にもエプロンを作りたいと話してくれていたのだそうです。
妹が私の好みな色を伝えていたらしく、このシックな色合いに仕上げてくれたみたいです。色合いがとても好きだし、実際着用してみるとフリルが広がって可愛いです。
グレーっぽく見える部分を拡大してみると、このような模様になっています。
実はこの生地は、オーストラリアの先住民族アボリジニの柄を使用したとのことです。
手作りのオーストラリアらしいプレゼント…。ほんとに嬉しいです…！
私のエプロン姿を妹が撮影してくれて、彼氏のお母さんに報告してくれることに。妹がオーストラリアへ戻る前に、エプロンのお礼のプレゼントを用意したいと思います。
妹と彼氏からの結婚祝いとして、大きなメッセージカードも貰いました。
封筒の中にこのカードが入っていたのですが、開いた時に現金が直接挟んであって驚きました。海外では日本と違って、カードに直接現金を挟むのが普通なのだそうです。
書かれてあるメッセージを読んで、じーんときました。
こういったメッセージカードでのやり取りも心が温まって良いですね。
妹からは結婚祝いの品物も後日届くのですが、なんだか貰ってばっかりです…。
後日2人が我が家に遊びに来る予定なのですが、彼氏が日本のスイーツ好きということで、色々用意しておこうと思います。
まとめ
妹と彼氏とはSkypeでも度々顔を合わせていましたが、やっぱり直接会うと喜びはほんとに大きいものだなと感じました。
2人はしばらく1ヶ月ぐらいは日本に滞在しているので、のんびり楽しんでいってほしいなと思います。
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