先月【カンブリア宮殿】での放送で、岩泉ヨーグルトを製造している社長が登場していたのですが、そこで紹介しているヨーグルトがとても気になっていました。
高島屋に岩泉ヨーグルトの取扱いがあったので、どんな味なのか家で食べてみることにしました。
目次
名前は同じでも、会社・パッケージが異なる
紹介する『岩泉ヨーグルト』は、名前は同じなのですが実は会社が異なります。
カンブリアに登場していた会社は岩泉ホールディングスで、今回記事にするのは岩泉ファームのヨーグルトなんです。なのでパッケージも異なるんですよね。
「じゃぁ全く別物なんじゃないの？」と思われるかもしれませんが、両社は委託製造関係にあるため、製法などは同じように拘って作られているものになります。
いつも岩泉ヨーグルトをご愛顧いただきありがとうございます。弊社ヨーグルトを委託製造していただいている「岩泉ホールディングス株式会社」の取り組みが、明日放送のカンブリア宮殿にて紹介されます！是非よろしくお願いいたします😘https://t.co/1Q2ntX8nnR
— 岩泉ファーム (@iwaizumifarm) August 9, 2023
カンブリア宮殿での放送終了後、両社共に注文が殺到していたようで、HPやTwitterには遅延についてのお知らせが記載されてありました。
岩泉ヨーグルトは、高級朝食ビュッフェでの取扱いもあり、また大谷翔平が絶賛しているともなれば、「どんなに美味しいヨーグルトか食べてみたい！」となりますよね。
岩泉ヨーグルト PREMIUM プレーン
加糖タイプもありましたが、プレーンタイプにしました。岩泉ファームの岩泉ヨーグルトの方には、プレミアムという名前が付いているんですよね。
容量900ｇで価格は1,000円ほどとなっており、岩泉ホールディングスのと比較すると100円ちょっと高いかなという感じです。百貨店などでは、こちらのパッケージが出回っていることが多いようです。
たっぷりサイズで高さがあり、チャックが付いているから横倒しで冷蔵庫に入れたい…となるかもしれませんが、もっちりした食感を保つために、容器を立てて保管することが推奨されています。
食感も楽しさの1つですし、このままの状態で保管できるスペースを確保する方がいいですね。
ヨーグルトを食べてみよう
実は私が苦手な食べ物
以前書いたかもしれませんが、実は私はヨーグルトが苦手です。一時期、美容・健康のために頑張って食べていたこともありますが、好んで食べられるものは限られていました。
娘にはヨーグルト食べさせてますが、自分は苦手だったんですよね。私も赤ちゃんの頃はバナナヨーグルトを喜んで食べていたようですが…。
そんな私が今回このヨーグルトに挑戦するというわけです。
皆が美味しいと言っていたら、やっぱり気になりますしね…！
酸味が少ない食べやすさ
スプーンで掬ってみると、トロトロではなく、ぽってりした感じの粘性がありました。
食べてみると、酸味が抑えられたスッキリした味わいでした。
うん…！これはヨーグルトが苦手な私でも美味しいわ！
味の雰囲気がパルテノのヨーグルトに少し似ているなと思いました。私が食べられるヨーグルトがパルテノだったんですよね。あれも酸味が抑えられていて、食感も良くて好きです。
このヨーグルトは、酸味を程良く楽しめる程度に感じられるから、爽やかさもありクリーミーですね。ヨーグルトが苦手な人が感じる、独特な癖というのがかなり抑えられています。
生乳を低温で長時間発酵させることにより、酸味が少なくもっちりした食感が生み出せるようです。
娘の離乳食にも、このヨーグルトにサツマイモを混ぜて食べさせてみました。離乳食でヨーグルトは結構食べさせていたので、どうかな…と様子を見ながら食べさせてみたりして。
いつも通りモリモリ食べてくれていたので、家族で岩泉ヨーグルトを楽しめて良かったです。
まとめ
岩泉ヨーグルトは、ヨーグルトが苦手な私も美味しく感じられる、スッキリした味わいのヨーグルトでした。
今回のはプレーンなので、スイーツとしてだけでなく、料理に使うのもいいですね。サラダやソテーなどに使うのも良さそうです。
賞味期限は2週間ほどなので、毎日家族と食べて楽しもうと思います。
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